Baklava hamuru sert ve güçlü olur. Zanaatkârlık sert hamurdan incecik yufkalar açabilmekte, hamurun kırılganlığını dilime yansıtabilmektedir. Sert karakterli yöre buğdaylarıyla elde edilen Özmen Özel Baklavalık Un, ustalığını perçinlemek isteyenlere..
alerjen bildirimi: gluten içerir.
maksimum nem: max %14,5
protein miktarı: min %13
kül miktarı: max %0,65
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.